Производители сухих глазурей дают очень примерные соотношения глазури и воды для получения жидкой глазури: на 100 г сухой глазури 50-70г воды.

Общее правило: 

• В ёмкость налить 2/3 требуемого количества воды (т.е. для 100г глазури - примерно 30г воды);
• Добавить сухую глазурь;
• Смешать;
• Добавить небольшими порциями воду до требуемой консистенции;
• Пропустить через сито 014 (S-4490-02 размер ячейки 0,14 мм), кроме глазурей с гранулятами. 
  Вот тут-то и непонятно, что такое «требуемая консистенция»?